韭蔥（拉丁學名☁╃₪：Allium porrum）是百合科蔥屬多年生草本植物₪↟◕，又叫☁╃₪：扁蔥▩↟✘•、扁葉蔥▩↟✘•、洋蒜苗···。鱗莖單生₪↟◕，外皮白色₪↟◕，膜質₪↟◕，實心₪↟◕，略對褶₪↟◕，花葶圓柱狀₪↟◕，實心₪↟◕，傘形花序球狀₪↟◕，無珠芽₪↟◕，密集花；花白色至

大蔥(學名☁╃₪：Allium fistulosum L.var. giganteum Makion)₪↟◕，是蔥的一種₪↟◕，可分為普通大蔥▩↟✘•、分蔥▩↟✘•、胡蔥和樓蔥四個型別···。大蔥味辛₪↟◕，性微溫₪↟◕，具有發表通陽₪↟◕，有解毒調味₪↟◕，發

百里香₪↟◕，屬（學名☁╃₪：Thymus mongolicus ）是唇形科下的一屬₪↟◕，包括大約350種多年生的芳香草本植物₪↟◕，比較高約40釐米₪↟◕，生長在歐洲▩↟✘•、北非和亞洲···。一般是莖部窄細的常綠植物···。具有藥用價值₪↟◕，

原料的準備☁╃₪：豬蹄2只₪↟◕，鮮蝦1斤₪↟◕，香辣蝦底料₪↟◕，香辣蝦紅油₪↟◕，青筍₪↟◕，竹筍₪↟◕，鮮蘑₪↟◕，木耳₪↟◕，蔥薑蒜₪↟◕，雞精₪↟◕，味精₪↟◕，辣椒₪↟◕，花椒₪↟◕，鹽₪↟◕，料酒₪↟◕，澱粉₪↟◕，胡椒粉做法☁╃₪：1₪↟◕，先將豬蹄用滷水滷熟切塊待用···。2₪↟◕，鮮蝦背後開刀₪↟◕，用料酒₪↟◕，雞

冬季火鍋₪↟◕，刷羊肉怎麼做好吃···。在冬天很多人都喜歡吃涮肉₪↟◕，大家都圍坐在火鍋旁邊₪↟◕，一邊聊天₪↟◕，一邊吃著美味的火鍋₪↟◕，一邊把身體烤得非常的熱 ₪↟◕，有很多人都在吃涮肉₪↟◕，但是誰知道火鍋起源於哪裡呢·✘☁？這恐怕沒有誰能知道

火鍋₪↟◕，它是我國獨創的美食₪↟◕，古稱“古董羹”₪↟◕，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名₪↟◕，據考證₪↟◕，解放後出土的東漢文物“鑊鬥”₪↟◕，即為火鍋₪↟◕，可謂是歷史悠久···。 唐宋時₪↟◕，火鍋開始盛行₪↟◕，官府和名流家中設宴₪↟◕，

吃火鍋後飲杯清茶這不僅可解膩清口₪↟◕，還有清火作用₪↟◕，但在吃過大魚大肉的火鍋後₪↟◕，不宜馬上飲茶₪↟◕，以防茶中鞣酸與蛋白質結合₪↟◕，影響營養物質的吸收···。 以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的☁╃₪： 　　碳酸飲料可以助消化▩↟✘•、促

重慶火鍋₪↟◕，既是一種美味佳餚₪↟◕，又是一種烹飪方式₪↟◕，也是飲食文化的一個內容₪↟◕，它具有麻辣鮮香燙之特色₪↟◕，下面我們就來一一解析其中各種特色···。三是味適眾口☁╃₪：重慶火鍋比較初的滷汁是以麻竦為主₪↟◕，只放些豆瓣▩↟✘•、姜▩↟✘•、蒜▩↟✘•、花椒等

2007年3月20日₪↟◕，在第三屆我國(重慶)火鍋美食文化節開幕式上₪↟◕，我國烹飪協會正式授予重慶市“我國火鍋之都”稱號···。以“火鍋之都”命名一個城市₪↟◕，這在我國曆史上尚屬首次···。考察組認為₪↟◕，重慶火鍋以其餐飲規模之

龍蒿（學名☁╃₪： ArtemisiadracunculusL.）別名☁╃₪： 狹葉青蒿狹葉（我國高等植物圖鑑）₪↟◕，蛇蒿（蘭州植物通志）₪↟◕，椒蒿（新疆）₪↟◕，青蒿（新疆▩↟✘•、甘肅）菊科植物···。多年生草本₪↟◕，具有一定的食用價值