主要原材料 鮮人參100克•╃☁▩，白朮↟₪·▩₪、茯苓片各40克•╃☁▩，炙甘草片10克•╃☁▩，紅棗8枚•╃☁▩，豬肺↟₪·▩₪、豬胰各l副•╃☁▩，金針菇↟₪·▩₪、海帶各200克•╃☁▩，小白菜300克•╃☁▩，高湯2500克↟▩✘·。主要調料 薑片30克•╃☁▩，蔥節50克•╃☁▩，花椒
主要原材料 構杞50克•╃☁▩，豬肝500克•╃☁▩，幹竹蓀30克•╃☁▩，鴨掌6只•╃☁▩，鴨腸100克•╃☁▩，豬瘦肉↟₪·▩₪、平菇各250克•╃☁▩，青菜頭↟₪·▩₪、水發粉條各100克•╃☁▩，鮮湯2500克↟▩✘·。主要調料 姜塊20克•╃☁▩，蔥花25克•╃☁▩，蔥白節10
主要原材料 水發海參150克•╃☁▩，豬肥腸750克•╃☁▩，豬瘦肉↟₪·▩₪、鱔魚各200克•╃☁▩，水發黑木耳↟₪·▩₪、油菜心↟₪·▩₪、水發粉絲各100克•╃☁▩，口蘑↟₪·▩₪、青蒜苗各75克•╃☁▩，骨頭湯3000克↟▩✘·。主要調料 姜25克•╃☁▩，蔥15克
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹重慶火鍋的特點╃•☁·▩：毛肚火鍋（一） 【原料】 1.主料；牛百葉肚↟₪·▩₪、牛腦↟₪·▩₪、牛肝↟₪·▩₪、牛腎↟₪·▩₪、牛裡脊↟▩✘·。 2．配料╃•☁·▩：大白菜葉↟₪·▩₪、大蔥↟₪·▩₪、青蒜↟▩✘·。 3
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹重慶火鍋的特點╃•☁·▩： (1)鮮香味美 在火力作用下•╃☁▩，火鍋中的湯滷處於滾沸狀態•╃☁▩，食者邊燙邊食•╃☁▩，熱與味結合•╃☁▩，“一熱當之鮮”；加之湯滷調製十分講究
主要原材料 天麻20克•╃☁▩，草果10克•╃☁▩，薏仁↟₪·▩₪、蓮子各50克•╃☁▩，豬排骨750克•╃☁▩，豬肉500克•╃☁▩，花菜250克•╃☁▩，小白菜↟₪·▩₪、平菇各100克•╃☁▩，豬肉湯3000克↟▩✘·。主要調料 薑末35克•╃☁▩，冰糖20克•╃☁▩，精鹽10克•╃☁▩，
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料供應商介紹重慶火鍋底料的特點╃•☁·▩：砂鍋石榴白肺 【原料】 1.主料╃•☁·▩：完整豬肺2個↟▩✘·。 2．配料╃•☁·▩：杏仁200克•╃☁▩，眉米1 00克；豬瘦肉500克•╃☁▩，油
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料供應商介紹重慶火鍋底料的特點╃•☁·▩：砂鍋冰糖蹄花 【原料】 1．主料╃•☁·▩：豬前爪約1000克•╃☁▩，冰糖適量↟▩✘·。 2．配料╃•☁·▩：八角↟₪·▩₪、清湯↟₪·▩₪、花生油適量↟▩✘·。
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹火鍋底料製作方法的特點╃•☁·▩：酸菜鍋子（宮廷風味）【原料】 1．主料╃•☁·▩：大白菜1棵•╃☁▩，酸白菜2棵•╃☁▩，羊肉400克•╃☁▩，雞肉400克•╃☁▩，牛肉丸子800克（在宮廷
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料供應商介紹重慶火鍋底料的特點╃•☁·▩：原料的選擇及加工牛筋 牛筋是牛腿與牛蹄之間的筋經平制而成的↟▩✘·。牛筋有前蹄筋和後蹄筋之分•╃☁▩，以前蹄筋為好．要選擇色澤黃•╃☁▩，無
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹火鍋底料製作方法的特點╃•☁·▩：下水火鍋 【原料】 1．主料╃•☁·▩：熟獵肚150克•╃☁▩，熟豬腸150克•╃☁▩，生豬肝200克•╃☁▩，豬心200克•╃☁▩，淨豬肝200克↟▩✘·。
辣火老灶火鍋底料官網•╃☁▩，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹火鍋底料製作方法的特點╃•☁·▩：名吃參鹿火鍋 【原料】 1．主科╃•☁·▩：鹿肉500克•╃☁▩，生曬參1棵約25克•╃☁▩，山雞脯100克•╃☁▩，水發鹿筋100克↟▩✘·。
