產品資訊

主要原材料 玉米鬚（幹品）30克·☁，薏仁60克·☁，蚌肉500克·☁，豬肚╃◕·、鴨腸各200克·☁，午餐肉150克·☁，捲心菜200克·☁，土豆200克·☁，肉湯3000克◕☁₪。主要調料 姜25克·☁，蔥50克·☁，精鹽10克·☁，味

何為火鍋獨立經營↟│▩▩·？ 獨立經營火鍋店是指獨立核算·☁，自主經營╃◕·、具有法人資格的火鍋店·☁，火鍋店所有權歸一個或幾個老闆所擁有·☁，老闆可以按自己的意願進行經營管理◕☁₪。 大多數火鍋店屬於獨立經營

原料準備✘••▩·： 豬肚1500克·☁，豆腐750克·☁，冬筍50克·☁，香菇50克·☁，水線粉150克·☁，香菜250克◕☁₪。調料選用✘••▩·： 香油50克·☁，生抽50克·☁，滷蝦油50克·☁，黃酒50克·☁，胡椒粉0.5克·☁，精鹽10克·☁，味

火鍋店部/串串餐館餐廳管理員 1．崗位說明 在火鍋部總監／串串經理領導下·☁，具體負責中火鍋店的日常運轉和管理工作·☁，保證以舒適的就餐環境╃◕·、良好的服來吸引客源·☁，透過向客人提供有程式高標準的服務·☁，

辣火老灶火鍋底料官網·☁，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹火鍋底料製作方法的特點✘••▩·：金銀鴨子鍋（宮廷風味） 【原料】 1．主料✘••▩·：肥鴨1只◕☁₪。 2．配料✘••▩·：冬菇（水發）100克·☁，冬筍100克◕☁₪。

火鍋底料官網·☁，專做重慶火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹重慶火鍋的特點✘••▩·：醃汆火鍋 【原料】 1．主料✘••▩·：青魚中段500克·☁，去骨威腿肉750克◕☁₪。 2．配料✘••▩·：白菜150克·☁，冬筍50克·☁，溼線粉25

一╃◕·、開發適合炎炎夏日消費的火鍋品種·☁，製造賣點舉例✘••▩·：深圳就有同行開發了冰淇淋火鍋╃◕·、清淡型火鍋等·☁，讓顧客有更多的選擇·☁，同時新型的火鍋品種也可以為餐廳製造新的賣點與宣傳點·☁，吸引更為廣泛的消費群體參與消費◕☁₪。二

辣火老灶火鍋底料官網·☁，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹重慶火鍋的特點✘••▩·：涮豬肉火鍋 【原料】 1．主料✘••▩·：豬裡脊肉500克◕☁₪。 2.配料◕☁₪。冬筍肉100克·☁，蘑菇片50克·☁，開洋25克·☁，菠菜2

火鍋底料官網·☁，專做重慶火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹重慶火鍋的特點✘••▩·：幹銀魚火鍋 【原料】 1．主料✘••▩·：幹銀魚50克◕☁₪。 2．配料✘••▩·：豬肉200克·☁，冬筍150克·☁，水髮香菇25克·☁，乾粉絲50克．菠菜

辣火老灶火鍋底料官網·☁，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹火鍋底料製作方法的特點✘••▩·：全生火鍋（香港）【原料】 1．主料✘••▩·：青魚片一中號盤·☁，山雞響螺片·☁，腰花雞肝各一小盤·☁，雞腰子10只·☁，豬油蝦肉半中號盤◕☁₪。

辣火老灶火鍋底料官網·☁，專做火鍋底料批發的火鍋底料廠介紹火鍋底料製作方法的特點✘••▩·：金芽菜火鍋 【原料】． 1．主料✘••▩·：白菜750克·☁，蝦乾100克◕☁₪。 2．調料✘••▩·：香菜50克·☁，味精3克·☁，細鹽7克·☁，豬